Cibo per animali: cerca l'intruso (4 ingredienti pericolosi nascosti nel pet food)

Un'alimentazione sana, completa e di qualità è indispensabile per i nostri animali: preserva da malattie, carenze nutrizionali, infiammazioni e alterazioni della funzionalità gastroenterica, obesità, malattie dentali, malattie cardiache, epatiche e renali. Ma come orientarsi tra i mille alimenti in commercio?

Il consiglio è sempre quello di informarsi con cura, leggere attentamente le etichette e studiare le composizioni dei prodotti. Sappiamo che dobbiamo stare attenti a ciò che diamo da mangiare ai nostri animali domestici e cerchiamo di farlo al meglio.

Ma quali sono gli ingredienti cattivi da cui stare alla larga?

1) BHA e BHT

Sia il butilidrossianisolo (BHA) che il butilidrossitoluolo (BHT) sono usati come conservanti nel cibo per animali. Ma entrambi sono possibili agenti cancerogeni che hanno prodotto tumori negli animali da laboratorio. 

2) Glicol propilene

Questo prodotto chimico è usato per conservare l'umidità e la consistenza negli alimenti per animali domestici. Ma gli studi hanno anche dimostrato che il glicol propilene particolarmente dannoso per il fegato, i reni e il cervello dei nostri animali. Può portare a blocchi intestinali e persino a lesioni intestinali cancerogene.

3) Difosfato tetrasodico

Questo emulsionante viene utilizzato principalmente in cibo per gatti per aumentare l'appetibilità. E 'anche un ingrediente di controllo contro il tartaro e si trova in molte marche di dentifricio, oltre a essere utilizzato nei prodotti di pulizia per la casa, compresi i prodotti per la rimozione della ruggine. La sua tossicità non è generalmente abbastanza grave da causare la morte, ma può provocare diarrea e nausea. Se si sta notando che l'animale soffre di questi problemi dopo i pasti, potrebbe essere una buona idea verificare la presenza di questo ingrediente.

4) Fosfato bicalcico

È un altro additivo utilizzato per migliorare la texture del cibo per cani e gatti. Non può assorbire acqua ed è praticamente insolubile. Può causare calcificazione del tessuto molle e conduce anche a calcoli renali.

Cosa Puoi Fare?

Non c'è una risposta facile per trovare il cibo perfetto per il vostro animale domestico. Continuate a leggere le etichette. Fate del vostro meglio per eliminare i cibi che hanno queste sostanze chimiche nocive e scegliete l'opzione più naturale possibile. Quando possibile, cucinate in casa.

Una ricetta semplice: acquistate dei fegatini di pollo, una mela, una carota. Tagliate tutti gli ingredienti a pezzettini e cuocete, aggiungendo poca acqua. A fine cottura, frullate il tutto. Otterrete un paté dal costo irrisorio al quale potrete aggiungere del riso o che potrete aggiungere ai croccantini per insaporirli un po'.

Auguri.

fonte: http://www.greenme.it/abitare/cani-gatti-e-co/16563-cibo-animali-ingredienti-pericolosi

Yogurt!

Lo yogurt o iogurt (dal turco yoğurt, dal verbo yoğurtmak, mescolare) è un alimento fondamentale, per diversi motivi che analizzeremo in questo articolo. L'offerta di yogurt è molto ampia e diversificata e non tutte le scelte sono corrette, quindi occorre fare attenzione nella scelta di questo prodotto.

Sicurezza

Lo yogurt è un alimento la cui acidità piuttosto elevata inibisce lo sviluppo dei microorganismi patogeni. Infatti lo yogurt si conserva bene anche per 20-25 giorni, senza l'utilizzo di conservanti: è dunque un alimento assolutamente sicuro se si rispettano le date di scadenza e una corretta conservazione in frigorifero.

Qualità nutrizionali

Lo yogurt bianco intero ha caratteristiche nutrizionali uniche: infatti è un alimento completo, contenente carboidrati, proteine e grassi in proporzioni quasi ottimali.

È più digeribile del latte, grazie alle fermentazioni che favoriscono l'assimilazione di tutti i nutrienti del latte: infatti può essere assunto anche da coloro che hanno lievi intolleranze al lattosio, pur contenendo il 3% di lattosio.

L'acido lattico, presente nella misura dell'1%, favorisce la digeribilità delle proteine e dei grassi e migliora l'assorbimento dei minerali come il calcio. Lo yogurt contiene una grande quantità di calcio, e rispetto alle altre fonti di questo minerale ha meno calorie, è più saziante e più digeribile.

I microorganismi presenti nello yogurt migliorano la microflora intestinale ostacolando i processi putrefattivi e fermentativi.

Lo yogurt intero bianco dovrebbe quindi far parte di una alimentazione corretta.

Gli yogurt magri, con un tenore di grassi inferiore all'1% (di solito lo 0.1%), non sono da preferire perché saziano meno rispetto allo yogurt intero: c'è il rischio di compensare mangiandone di più.

Gli yogurt alla frutta sono quasi sempre addizionati con zucchero, il che ne aumenta notevolmente l'appetibilità e le calorie con il rischio di assumerne troppe.

Le caratteristiche di questi due prodotti non sono altrettanto buone e vanno valutate con attenzione, per questo rimandiamo alla fine dell'articolo.

Qualità organolettiche

A parità di tecnologia di produzione, le caratteristiche dello yogurt dipendono da due fattori: la proporzione tra i microorganismi fermentanti (Streptococcus termophilus e Lactobacillus bulgaricus) e la qualità del latte di partenza. Queste caratteristiche assumono una grande importanza nella autoproduzione casalinga di yogurt.

Gli yogurt interi banchi in commercio hanno più o meno gli stessi valori nutrizionali e possono essere scelti in base alle preferenze di gusto.

Gli altri yogurt, alla frutta, ai cereali, ecc. vanno valutati anche in base al contenuto calorico: è facile rendere buono uno yogurt aggiungendo zuccheri o grassi.

Come scegliere

La scelta migliore dal punto di vista nutrizionale ricade sullo yogurt intero bianco: queste scelta risulterà sicuramente impopolare considerando che il palato medio desidera gusti più dolci e considera lo yogurt bianco una punizione.

Noi consigliamo di abituare il proprio gusto a considerare lo yogurt intero bianco un alimento appetibile, oppure consigliamo di addolcirlo con frutta fresca. Sconsigliamo comunque l'acquisto degli altri prodotti offerti dal mercato, che rappresentano una scelta meno interessante sia dal punto di vista nutrizionale che dal punto di vista del gusto.

Infine: lo yogurt intero bianco si può autoprodurre risparmiando oltre il 50% di denaro, e senza dover acquistare una yogurtiera.

Auguri.




fonte: http://www.cibo360.it/qualita/confronti/yogurt.htm